당신이 창업을 준비하고 있다면, 혹은 창업하여 사업장을 운영하고는 있으나 부진한 영업성과 때문에 정신적 경제적 어려움에 빠져가고 있다면, 새롭게 변신하기 위한 적절한 조언은 무엇일까? 현명한 눈으로 정확히 읽어내고 있는지를 뒤 돌아 보라고 말하고 싶다. 과연 당신은 당신이 하려는 사업에 대해, 혹은 이미 시작한 사업에 대해 냉정한 안목으로 정확히 읽고 있는지를 생각해 보기 바란다.

장사를 처음 시작할 적에는 누구나가 많은 정보을  정리하고  계획한 대로만 진행된다면 대박이 날 것이라고 성공적일 것이라고 생각을 하며 시작을 하지만 막상 장사를 하다보면, 이러다간 망할지도 모르겠다 란 불안감에 휩싸여 하루는 장사가 잘 되어 웃다가도, 또 하루는 장사가 잘 되지 않아 울기도 하고 그러한 일희일비하는 나날의 연속이 바로 장사일 것이다.

평소에  매출이 오르면서 어느 시점에 도달하면 안정적인 매출이 매일 나와야 한다는 것이다. 특별한 날이나 이벤트 행사 등으로 인한 들쭉날쭉한 매출보다도 항상 평균적으로 나와주는 예측 가능한 매출이야말로 가장 이상적인 장사일 것이다.

 이젠 우리 매장에 어느 시간대에 손님이 없는지 어떠한 요일에 빈자리가 많은지 본인이 운영하고 있는 가게라면 알게 될 것이다. 그 시간대를 어떻게 활용하면 빈자리를 가득 채을 수 있는지 이제는 진지하게 고민해야한다. 무작정 고객이 알아서 찾아오길 기다리기 보다는 이제는 빈자리 마져 고객들을 어떻게 하면 가득 채울 수 있는지 어떻게 하면 고객이 없는 시간대에 고객들을 우리 매장으로 불러올 수 있는지 그 방법에 대하여 생각해 봐야한다.

자영업을 하고 계신 사장님또한 예비 창업사장님 창업을성공 시키기 위한 과정은 무엇이라 생각하시나요? 조금씩 생각의 차이는 있을테지만 기본적으로 우리 가게만의 차별화된 맛이나 재료 선별 방법, 메뉴 등을 포함하여 서비스가 좋은 사장님입니다. 또한  인심이나 친절한 직원은 당연한 필수 성공 요소들일 것입니다.누구나가 가진 차별화 된 상품이 아닌 우리 가게만의 상권, 특성, 고객의 니즈 등에 맞춰 마케팅에 시간과 돈을 투자하여야만 낭비를 하지 않았다고 볼 수 있습니다.

결국 성공으로 가기 위한 특별한 과정이란 것은 여러 가지 마케팅 방법 등을 적용하며 거쳐온 시간 속에서 우리 매장에 가장 맞는 방법을 찾게 될 것이고 그것을 특화 시키는 것이라고 볼 수 있습니다. 이러한 시행착오를 줄일 수 있다면 남들보다도 빠르게 원하는 바 성공창업을  이룰 수 있지 않을까 생각하며 응원합니다. 감사합니다.