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엄선된 재료 최고 족발과보쌈 장인정신 추구기업 '장수식품"

돼지특유내새잡음 냉각침수는 8도 에서 족발을 담궈 족발의 품질을 최우선

등록일 2021년05월04일 11시06분 URL복사 기사스크랩 프린트하기 이메일문의 쪽지신고하기
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(주) 장수식품 회사전경
 

 

대한민국 사람이면 누구나 한번 쯤은 족발을 비롯해 보쌈등이 대중적인 음식으로 자리잡았다.족발생산전문기업  장수식품 은  30년된기업으로 이번에 확장이전했다.정직 기업  족발이라는 음식하나로 30년 동안 서민에게 맛의 즐거움을 선사했고, 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공하고 있다.
 
이 기업은  족발을 비롯해 보쌈, 미니족발,미니불족발,왕족발,냉채족발용왕족발,순살로만왕족발 ,왕족,미니족 등을 생산해 내고 있다. 대전 충청권에서는  장수식품기업이 생산한 제품을 고객님들이  경험했을 정도로 대중적인 음식으로 자리잡았고 사랑을 받아오고 있다. 내가족이 먹지 못하는 족발이라면 생산 판매하지 않겠다는 신념속에 항상 행복한맛과 정직한 서비스를 약속하고, 장수식품 족발을 애용하시는 모든 고객님들께 한끼의

식사와 술안주 아이들 영양간식으로 행복함을 느낄수 있도록  최선을 다하고 있다.

족발손질및피물제거 하루 김름제거 냉각침수는 8도 에서 족발을 담궈 족발의 품질을 최우선
 

이 기업은 어린이들의 올바른 심성 안착과 바른 교육환경도 바른 먹거리와 무관하지 않다고 강조하고 있다.오직 맛으로 인정받고 정직으로 보답하겠다는  회사 운영방침아래 족발생산과판매를 하고 있다.  특히 장수식품 미니족발은  미니족발의 쫄깃함과 오랜세월 유지해온 육수의 진한맛과 잡내새가 없는 깊은맛이 최고의 맛을 자랑한다. 썰은것,안썰은것 두가지 종류로 장수식품 최고의 인기메뉴입니다.장수식품은 한약재와 향신료를 사용하지 않는다

 

8가지 재료를 사용한다. 하루생산량은 300~500KG  최대 1톤까지 생산이 가능하다. 장수식품 족발은  족발이 나오기까지 3일정도 걸린다.해동및침수 하루  족발손질및피물제거 하루  김름제거  냉각침수는  8도 에서  족발을 담궈 족발의 품질을 최우선으로 고려했다.돼지 특유의 냄새를 없앴다. 여기에 고소하고 쫀득한 맛과 영향을 살려 족발의 명품으로 평가되고 있다.
오랜세월 유지해온 육수의 진한맛과 잡내새가 없는 깊은맛
 
안전한 먹거리 생산을 가장 중요시 한다. 족발과 보쌈을 수익창출을 위한 도구로만 간주하지 않았다. 이 음식들은 가족들과 함께 나눔의 정을 줄 수 있다고 생각했고,때로는 안주거리로 서민들의 삶의 애환을 달래주는 중요한 매개체로 간주했다.족발, 보쌈 등은 흔한 음식이지만 이 기업에게는 삶을 보다 윤택하게 할 수 있고, 안전하고 질 좋은 음식으로 올바른 성장을 유도할 수 있는 중요한 가치다
 

 
장수식품 여운도 대표는 제2의 도약을 위한 사업준비를 하고있다. 당장 수익이 발생하지 않더라도 고객 신뢰를 얻기 위해 음식의 품질을 최우선으로 고려하고,“30년의 세월동안 한결같은 맛을 지킬 수 있었던 것은 엄선된 재료를 사용하고 바른 먹을거리를 만들어 내기 위한 끊임없는 노력의결과 라고 말했다
 
탁병대 xkr666@hkkdilbo.com 기자 이기자의 다른뉴스
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